Олена Романів

Найкориснішим є домашній традиційний хлібний квас, який можна приготувати на власній кухні. І це не дивно. Це продукт природного бродіння, який не поступається іншим ферментованим напоям, таким як кефір та комбуча, яку ще називають «чайним грибом»

Шкіра — дзеркало внутрішніх процесів організму. Якщо з’явилися висипання, запалення, сухість чи почала непокоїти підвищена жирність, отже, на молекулярному рівні щось пішло не так. Часто причина ховається у харчуванні

Щоб у сім'ї з’явилася дитина, потрібні зусилля подружжя. Зазвичай жінки приділяють підготовці до вагітності більше уваги, але проблеми із зачаттям можуть стосуватись і чоловічого здоров’я. Багато факторів (від генетичних особливостей до впливу довкілля) можуть впливати на чоловічу фертильність (плодючість), тому іноді важко виявити причину безпліддя

Сьогодні монодієти відходять у минуле — харчування має радувати смаком і бути різноманітним. У цьому допоможуть прості домашні напої для схуднення, які не лише підтримають фігуру, а й подарують задоволення

Улітку хочеться виглядати легкою і витонченою — і якраз влітку найпростіше прокинутися з обличчям «азіатського бджоляра», ми більше п'ємо, їмо фрукти та овочі і часто отримуємо набряки на обличчі. Коли спека, недосипання та сонце «друкуються» на обличчі, особливо під очима, потрібен миттєвий ефект — і патчі з цим справляються

У Південній Кореї набуває популярності простий, але дуже цікавий напій: кава з додаванням льоду та бананового молока. Поєднання підкорило користувачів соціальних мереж, бо звична для нас кава моментально заграла новими барвами. Це той випадок, коли класика отримує друге життя

Звичайне соняшникове насіння, яке багато хто звик лузати за переглядом фільмів, виявилося справжнім джерелом корисних речовин. За помірного, але регулярного вживання насіння надасть велику послугу організму

Етикетки на продуктах — не просто яскраві наліпки, що містять інформацію про термін придатності товару. Вони допомагають споживачам робити усвідомлений вибір, орієнтуючись на вподобання та потреби у харчуванні. Правильне читання етикеток може зіграти вирішальну роль у підтримці здоров’я

Холодний чай став популярним у південних штатах США у XIX ст. — напій з льодом та лимоном бадьорив і рятував від спраги у літню спеку. А випускати готовий холодний чай у пляшці вигадав швейцарець Макс Шпренгер — так батьківщиною напою в упаковці стала Швейцарія

Значне підвищення літніх температур накладає серйозне навантаження на організм людини. Посилення температурного фону призводить до різних проблем зі здоров’ям, таких як мігрень, теплові удари або серцево-судинні захворювання. Як уберегтися від задухи?

Залізодефіцитна анемія — найпоширеніший тип анемії. Це стан, спричинений дефіцитом заліза, під час якого у крові знижується рівень еритроцитів та гемоглобіну, внаслідок чого порушується постачання органів та тканин киснем. Крім того, залізо бере участь у роботі багатьох систем організму, відповідно, у випадку анемії їхнє нормальне функціонування неможливе

Літо — це довгий і теплий день, сонце, відпочинок, засмага… Пора відпусток, тихого відпочинку на дачі та цікавих поїздок. Радіючи настанню довгоочікуваної пори року, необхідно пам’ятати і про «підводні камені» — приховані загрози для здоров’я, які можуть стати платою за безтурботність

Хочете підтримати імунітет? Вирушайте у ліс: подихати хвойним повітрям, а також зібрати молоді соснові шишки і зварити з них корисне варення. Для збору треба ви­бирати дерева не над­то старі, заввишки тро­хи вище за людський зріст — саме вони активно випуска­ють бруньки і їх простіше зби­рати без додаткових зусиль. Вибирайте ліси далеко від ве­ликих міст, автомагістралей і трас, промислових підпри­ємств та сміттєзвалищ

Соус песто прийшов у наше кулінарне життя разом із модою на італійську кухню і за популярністю може скласти конкуренцію навіть всюдисущому майонезу. Родом із прибережної Лігурії, справжній генуезький песто має такий приголомшливий свіжий смак і аромат, що з'їсти з ним можна все що завгодно

Погіршення роботи шлунково-кишкового тракту, підвищення рівня цукру у крові, надмірна вага та серцево-судинні ризики — все це потенційні наслідки нічного неспання. До речі, у всьому світі більше за інших позмінно працюють медичні працівники, що надають невідкладну медичну допомогу цілодобово

Весна — час, коли замість припливу енергії ми стикаємося із втомою, апатією та почуттям виснаження. Здається, що все навколо оживає, а ви, навпаки, відчуваєте себе вичавленим. Чому так відбувається? Річ не лише у авітамінозі та зміні сезонів, а й у глибинних причинах — ментальних, емоційних і навіть соціальних

Як давно відома кориця, точних даних немає, але спецію вважають однією з найстаріших у світі, оскільки у Біблії є згадки про неї. Головна користь кориці - у високих антиоксидант­них властивостях. Пряність обмежує активність вільних ра­дикалів, запобігаючи або змен­шуючи спричинені ними по­шкодження

Робота серцево-судинної системи залежить від харчування. Тому за правильного коригування можна позбутися багатьох проблем. Наприклад, нормалізувати пульс, позбутися тахікардії і стрибків тиску

Пломбір має французьке походження та відомий ще з часів Наполеона III, але дуже популярним став минулого століття. Його готували за Держстандартом, який не допускав використання консервантів і рослинних жирів. Ніжний вершковий смак, легкий ванільний аромат і гладка кремова текстура роблять десерт бажаним, особливо у спекотні місяці

Навесні коливання температури, вологості та атмосферного тиску справді впливають на самопочуття. Найбільш схильні до цього впливу люди з хронічними захворюваннями. Найпоширеніша проблема у цей період — авітаміноз

Незабаром літо, а це означає, що не завадить нагадати про корисні лимонади і вітамінні коктейлі із різних ягід, які залежалися у морозилці. Яскраві й корисні напої можна створити за лічені хвилини. Вони не лише втамують спрагу чи навіть почуття голоду, особливо вранці або між їдою, а ще й зміцнять імунітет

Класичне визначення хвороби Паркінсона — мультисистемне нейродегенеративне захворювання. Це означає, що патологія уражає багато органів і систем організму, в її основі лежить прогресуюча загибель нервових клітин у головному мозку (нейродегенерація), що призводить до різних неврологічних порушень

Головне питання у господинь після Великодня — що робити з білками, які залишилися після випікання пасок. Так, частина білків йде на глазур, але це зовсім мало. Тому виходи два — якось зберігати або оперативно щось із них готувати

Трав’яні чаї популярні у тих, хто хоче відмовитися від кофеїну, а також у вагітних і тих, кому кофеїн заборонив лікар. Трав, які можна заварювати, чимало, але які з них вибрати?

В Ізраїлі провели цікаве дослідження. У чоловіка взяли краплю крові і вивели на екран, на якому можна було побачити цікаву картину: бактерії, які повільно рухаються, і макрофаги, кров’яні тільця, обов’язок яких стежити за чистотою крові. Вони як санітари-дезінфектори. Така у них місія — видаляти все чужорідне

Вітамінні комплекси — неодмінний атрибут жінки, яка стежить за своїм здоров’ям і хоче добре виглядати. На які саме речовини слід налягати, підкаже ваш вік

Триває сезон березового соку, який містить чимало вітамінів групи В, С, також широкий набір мікроелементів, таких як залізо, кальцій, магній, калій

Є продукти, які позитивно впливають на здоров’я очей. І це не лише чорниця! Корисні для очей продукти поділяють на три групи залежно від того, яка саме речовина на це позитивно впливає

Якщо щовечора ви проводите в обіймах безсоння, прокручуючи в думках події дня, настав час взяти ситуацію під контроль. Забудьте про нудне підрахування баранчиків і гаряче молоко — ось кілька простих, але нетривіальних способів, як швидше заснути солодким глибоким сном

Апетитні хрумкі чипси — найпопулярніший снек, чи то посиденьки у компанії, чи перегляд фільму. Про шкоду такого перекусу знає багато хто, а ось відмовитися від нього під силу не кожному. Приготувати чипси можна й у домашніх умовах, щоб вони перейшли з розряду шкідливої їжі у корисну закуску