Кухня

Сезон румбарбару у розпалі. Виражений кислий смак із характерним присмаком й ароматом, що нагадує яблука, можна їсти просто з грядки, без термічної обробки. Рослина зайняла гідне місце у багатьох національних кухнях світу, наприклад, у німців, датчан, шведів, естонців та латишів. У Великій Британії до страв із румбарбаром зазвичай додають імбир і гвоздику, у США — корицю

Молочний коктейль із сиропом — не так рецепт, як ідея. Ви можете використовувати її як основу і щоразу отримувати новий напій: ванільний, шоколадний, карамельний або ягідний. Густий, холодний, із рельєфною пишною шапкою вершкового крему — такий коктейль не лише неймовірно смачний, а й дуже модний

Яскраве поєднання приємного кислого смаку й глибокого «зеленого» аромату вивело рослину із розряду бур’янів на новий гастрономічний рівень. У Європі щавель почали вживати приблизно 600 років тому. Нині трав’яниста рослина росте і в Азії, і в Європі, і в Північній Америці, має родинні зв’язки із ревенем та гречкою

Не лише смачне і корисне, а ще й по-літньому естетичне — смузі із банана та полуниці буде чудовим рішенням для перекусу (такий ситний цей напій!) у період, коли полуниця нарешті достигла. Однак у різний час дня таке смузі по- різному сприйматиметься організмом

Кульбабу широко використовують у народній медицині, причому цілком — і квіти, і листя, і кореневища. З усього цього можна зробити чай

Їсти свіжі фрукти та овочі корисно: вони багаті на клітковину, вітаміни та інші потрібні речовини. Останнім часом дієтологи почали наголошувати на користі фітонутрієнтів — біологічно активних речовин, які не лише надають овочам і фруктам кольору, а й захищають самі плоди від різних захворювань

Спеції займають особливе місце у культурі харчування. З давніх-давен їх використовують не лише для поліпшення смаку страв, а й як засоби лікування та профілактики захворювань

Дальгона кава — трендовий напій, який підкорив серця мільйонів. Цей холодний десерт має унікальну особливість, що полягає у пишній, збитій на хмаринку кавовій піні. Дальгона — це гра контрастів: гіркуватість кави та солодкість молока, легкість піни та прохолода льоду. Скуштуйте цей напій — і ви зрозумієте, чому він став таким популярним

Капуста — загальна назва для безлічі культур, що належать до родини хрестоцвітих. Усі вони багаті на вітаміни і мінерали, але у кожного різновиду є унікальні переваги. Найпопулярніші види — білокачанна, червонокачанна, броколі, цвітна і пекінська

День матері в Україні святкуватимуть 10 травня. Традиційно його відзначають подарунками, квітами, теплими привітаннями та листівками, які дарують не лише матусям, а й бабусі, тещі, свекрусі, тітці… До свята можна влаштувати щось особливе: похід до кафе, красиву вечерю, прогулянку… Або потішити найріднішу людину особливим подарунком — власноруч приготовленим десертом трайфл, який навіть пекти не потрібно

Поєднання кави та сиру лише на перший погляд здається незвичним. Насправді смаки гармонійно доповнюють один одного

Найбільше на густину крові впливає споживання води, харчування та фізична активність. Найважливіша для розрідження крові - саме вода. Вона життєво необхідна для людського організму. Людині варто пити необхідну для тіла й об'єму крові кількість рідини — не менше ніж 5 склянок води на день

З кожним роком у світі стає все більше шанувальників альтернативних видів молока та молочних продуктів, і мова не лише про тих, чий організм не переносить лактози. І якщо ще кілька років тому «безлактозникам» рекомендували приймати кальцій у добавках, то сьогодні вчені з’ясували, чим можна і потрібно заповнювати дефіцит цього елемента без жодних таблеток

Ті, хто любить починати день із яєчні, на правильному шляху з погляду правильного харчування. Як вважають дієтологи, це не лише смачний, а й дуже корисний варіант сніданку

Учені вивчають, як харчуються люди, які зуміли дожити до вікового ювілею. Видання Focus опублікувало дослідження, що основа раціону довгожителів — рослинна їжа (овочі, фрукти, бобові) та риба кілька разів на тиждень. Причому після 65 років слід вживати більше молочних продуктів і яєць для збільшення кількості білка. Також бажано відмовитися від твердих жирів, оброблених продуктів, білого хліба та солодощів на користь цілозернових продуктів