Кухня

З чим тільки не варять малинове варен­ня — зі смородиною та яблуками, з полуни­цями та динею, з волоськими горіхами та чорницями, а одним із найвдаліших поєд­нань є малинове варення з апельсином

Хрусткі, ароматні та ніжно-кислуваті мариновані огірки — це незамінний смаколик для зимових застіль. Завдяки правильно підібраним спеціям, листю хрону, вишні та смородини, ці огірки здивують вас своїм насиченим смаком і тривалим збереженням свіжості. Приготування займає мінімум зусиль, а результат радуватиме всю зиму. Дізнайтеся, як легко приготувати ідеальні домашні мариновані огірки за класичним рецептом!

Ароматні, хрумкі та в міру гострі — саме такими виходять огірки, заквашені в діжці за старовинним рецептом. Всього кілька простих інгредієнтів — хрін, часник, кріп, мед та листя смородини — і трохи терпіння, щоб через півтора місяця насолоджуватися справжнім смаком літа. Рецепт підходить і для великої діжки, і для трилітрових банок

Цей рецепт малосольних огірків з хроном і ароматними листям — простий спосіб приготувати смачну закуску, яка стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Зберігайте літні смаки цілий рік

Допоможе роботі судин, серця, мозку, печінки та імунної системи

Оздоровлює печінку, покращує виділення жовчі, зміцнює судини

Моркву, болгарський перець, помідори…

Покращують травлення, виводять токсини, рятують від вірусних інфекцій

Зелеківська зливанка відома серед мешканців с. Зелеківки, що на Луганщині, як зливана каша, гартаначка, сьорба. Її історія почалася понад 200 років тому і пов’язана з культом родючості. Страву готують з картоплі та пшона, зерна якого і символізують родючість. До каші також додають трави та насіння шавлії, що пов’язували з обрядом збирання цілющих трав на Зелені свята

Знижує рівень цукру у крові, покращує пам’ять, допомагає схуднути

Кілька баночок духмяного варення потішать узимку

Зміцнюють імунітет, знижують тиск та нормалізують рівень холестерину

Сахновщинський коровай увійшов до переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. Випікають коровай з нагоди весіль, він є атрибутом свята першого та останнього снопа. Це обов’язковий атрибут усіх релігійних свят, новосіль, хрестин, а також місцевих свят

Поєднання лайма, м’яти та солодкої газованої води у літню спеку добре бадьорить. А завдяки великій кількості льоду солодкість коктейлю майже не відчувається

Їх смажать, фарширують і їдять сирими