Як приготувати яйця по-шотландськи

Рецепт повідомляє 24 канал.

Інгредієнти:

• 500 г курячого фаршу «Соковитий» ТМ «Наша Ряба»;
• 3 відварених курячих яйця;
• 6 ст. л. панірувальних сухарів;
• 1 ст. л. борошна;
• 2 ст. л. лимонного соку;
• 2 сирих яєчних жовтки;
• салатний мікс;
• 8 — 12 помідорчиків чері;
• сіль;
• мелений чорний перець;
• олія для смаження.

Приготування:

1. Розігрійте у глибокій сковороді олію до 180 — 200 градусів.
2. З'єднайте курячий фарш, сіль, чорний мелений перець і скропіть усе лимонним соком. Перемішайте фарш і залиште на 3 — 4 хвилини.
3. Почистьте варені яйця від шкаралупи.
4. Обгорніть кожне яйце тонким шаром курячого фаршу.
5. Збийте 2 яєчних жовтки виделкою.
6. Обкачайте яйця в борошні, жовтках та сухарях. Далі знову в жовтках та сухарях, щоб паніровка була щільною.
7. Запаніровані яйця посмажте на сковорідці до готовності (10 — 15 хвилин).
8. Викладіть готові яйця по-шотландськи в харчовий контейнер поруч зі свіжим салатом та нарізаними помідорами чері.

Страва готова. Смачного!

Читайте також: Капуста — головний овоч осені