Передплатити Підтримати

Чудова рослина – ожина

Ожина – ароматна соковита ягода, споріднена з малиною

Фото ілюстративне з відкритих джерел

Смакові якості ожини майже два тисячоліття тому відзначив давньоримськими письменником Пліній Старший, проте вона набула популярності серед цілителів і травників як лікарська рослина.

Кущі з темно-синіми плодами зустрічаються майже на всій території України. Ожина, солодко-кисла ягода, що має безліч корисних і лікувальних властивостей, буває на кухні будь-якої господині. Ожина може стати прикрасою торта, начинкою для пирога, основою для компотів, морсів, киселів тощо. Ожиновий чай, свіжі ягоди, сиропи і настоянки, відвари листя і гілок ожини допомагають у лікуванні та профілактиці різних захворювань.

Хімічний склад

Ягоди ожини містять величезну кількість вітамінів і корисних речовин: вітаміни групи В, Е, Р, С, каротин, глюкозу, фруктозу, орга­нічні кислоти, токофероли, пектини, фла­воноли, мінеральні речовини. Листя ожини багате на вітамін С, дубильні речовини, амі­нокислоти та мінеральні речовини.

Регулярне вживання ягід ожини підви­щує імунітет, тому що вони містять багато корисних речовин. Вчені виявили, що пло­ди ожини допомагають призупинити розви­ток ракових пухлин у онкохворих. Фенольні сполуки, якими багата ожина, зміцнюють капіляри і володіють протисклеротичним ефектом.

Корисні та лікувальні властивості

Стиглі соковиті і приємні на смак ягоди ожини здавна використовують як десерт. З ягід виготовляють соки, сиропи, варення, компоти, джем, мармелад та інші конди­терські вироби.

Ягоди ожини — прекрасний протиза­пальний і жарознижувальний засіб, тому при застуді, пневмонії або ГВРЗ, корисно пити ожиновий сік. Плоди ожини корисні за хронічного циститу і хвороб сечостате­вої системи. Стиглі ягоди ожини служать легким проносним засобом і допомагають нормалізувати роботу кишечнику. Корис­ний і дуже смачний також чай з листя рос­лини — напій поліпшує обмін речовин і реко­мендується хворим на цукровий діабет.

Сучасна народна медицина призначає ожину за хвороб серцево-судинної сис­теми, захворювань нервової системи, за лихоманки, катару шлунково-кишкового тракту, за діареї, шлункових крововиливів, недокрів’я, гінекологічних захворювань, колітів.

Чай з листя ожини. 1 ст. ложку залити 1 склянкою окропу, настоювати 15−20 хви­лин, процідити, вживати по ½ склянки 3−4 рази на день до їди. Можна пити просто як освіжаючий чай, додавши за смаком мед і лимон.

Свіжі ягоди ожини рекомендується їсти при хворобах нирок, сечового міхура, при запаленні суглобів, діабеті і підозрі на он­кологію.

Ягоди ожини «додають розуму», зміцню­ють пам’ять, стимулюють уяву, активізують процеси мислення.

Сік зі стиглих соковитих плодів і молодо­го листя омолоджує весь організм.

Сік з листя лікує рани, дерматози, тро­фічні виразки, лишаї, екземи.

Відвари з листя ожини знімають подраз­нення і запалення шкіри.

Ожину широко використовують у народ­ній косметиці. Вона здатна краще за всіх з відомих засобів освіжити шкіру обличчя, позбавити її сірого відтінку, видалити від­жилі клітини і повернути шкірі сяючий ви­гляд.

Для додання шкірі здорового ма­тового відтінку. Подрібнити жменю лис­тя ожини, ошпарити невеликою кількістю окропу, покласти між шарами марлі і по­класти на обличчя на 15−20 хвилин. Умива­тися не треба.

Маска освіжаюча. 2 ст. ложки ягід ожи­ни розім’яти і додати стільки вершків, щоб вийшла сметаноподібна маса. Накласти на шкіру обличчя на 10−15 хвилин. Змити мас­ку тампоном, змоченим в теплій заварці зеленого чаю, потім вмитися прохолодною водою. Ця ж маска підходить для шиї і де­кольте.

В’янучу і в’ялу шкіру добре протира­ти сумішшю ожинового соку і молока 1:1. Жирну шкіру чистим соком. Суху — суміш­шю ожинового соку і кип 'яченої води.

Маска для догляду за жирною шкі­рою обличчя. Свіжі ягоди ожини пере­творити на пюре, додати ½ чайної ложки меду і 2−4 краплі лимонного соку. Нанести на шкіру обличчя на 10−15 хвилин. Вмива­тися водою кімнатної температури.

Маска з ожинового пюре очищає шкіру обличчя і звужує пори.

Щоб зняти втому, потрібно змішати 1:1 сік ожини з мінеральною водою без газу і протирати обличчя вранці і ввечері.

Для живлення шкіри і додання їй мато­вості. Змастити шкіру зволожуючим кре­мом і накласти на обличчя на 15 хвилин пропущене через м’ясорубку листя ожини. Вмиватися кип’яченою водою.

Протипоказання

Ожина не має спеціальних протипока­зань, однак необхідно знати, що у деяких людей вживання цих ягід викликає алергіч­ну реакцію. Симптоми можуть з’явитися як через кілька хвилин, так і через кілька діб після прийому, і виражаються в нудоті, про­носі, блювоті і набряку слизових.

Галина Вербицька для газети «Добре здоров'я»

Читайте також: Ароматні та хрумкі огірочки: малосольні — влітку, квашені — взимку