Звичний салат олів'є, але з куркою і запеченими овочами

У кожного приготування олів'є відрізняється, адже хтось не кладе морквину, хтось додає яблуко, а деякі замість горошку — кукурудзу. А можна використати запечені овочі та куряче філе, пише ТСН

Інгредієнти:

• Куряче філе — 1 шт. (якщо маленьке то 2)
• Морквина — 2−3 шт.
• Картопля — 4 шт.
• Солоні огірки — 4−5 шт.
• Яйця — 4−5 шт.
• Горошок
• Майонез
• Сванська сіль
• Суміш перців

Приготування:

1. Насправді великої арифметики в приготуванні немає. Все, що потрібно, — це добре помити овочі та приготувати деко, на якому будемо їх запікати.
2. Картоплю перед випіканням чистити не потрібно, але проколіть її в декількох місцях виделкою. А ось морквину потрібно почистити. Викладіть їх на деко і поставте в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.
3. Відваріть яйця. Дайте охолонути, почистьте і наріжте. Також наріжте дрібними кубиками солоні огірки.
4. Коли овочі спеклися — почистьте з і наріжте дрібними кубиками, як робите це зазвичай. Поки все нарізаєте — поставте запікати куряче філе — просто загорніть його у фольгу і відправте до духовки на 30−40 хвилин. Після — дайте охолонути і наріжте дрібними кубиками. Змішайте всі інгредієнти в одній мисці.
5. Тепер час заправляти наше олів'є. Найкраще це робити майонезом
6. Приправте салат сванською сіллю і сумішшю перців за смаком. Також буде смачно, якщо додати трохи сушених італійських трав.