А у ваших овочах є нітрати? Перевірте на нітратомірі!

У Lviv Open Lab (комунальний молодіжний простір, що займається популяризацією науки та освіти) з’явився новий робочий експонат — нітратомір.

Завдяки новинці львів’яни можуть безкоштовно виміряти у своїх овочах та фруктах вміст нітратів. У молодіжному просторі нітратоміром користуються зазвичай з освітньою метою, зокрема читають лекції, присвячені ролі нітратів у різних сферах життя та їхньому застосуванню у сучасній хімії.

Безкоштовний нітратомір — на часі, бо стартує сезон баштанних. Надлишок нітратів може бути шкідливими для людини, тому важливо знати, які овочі та ягоди мають безпечну кількість нітратів. Нітратомір може дати результат уже за п’ять хвилин (із похибкою до 10%).

Фото ЛМР