Коли збирати горох
Другої декади червня (приблизно через два місяці після сівби) стручки гороху досягають максимального розміру, а діаметр насіння сягає 6-7 мм. Тоді потрібно збирати врожай
Не баріться, бо при перестиганні суттєво гіршає якість.
Починають зі стручків нижнього ярусу, поступово піднімаючись догори. Робити це треба через кожні 2−3 дні, не допускаючи перезрівання.
У холодильнику продукція зберігається до п’яти днів. Тому її рекомендується відразу переробляти — заморожувати чи консервувати.
Фото з сайту pexels
