Передплатити

Коли збирати горох

Другої декади червня (приблиз­но через два місяці після сівби) стручки гороху досягають макси­мального розміру, а діаметр на­сіння сягає 6-7 мм. Тоді потрібно збирати врожай


Не баріться, бо при перестиганні суттєво гіршає якість.

Починають зі стручків нижнього ярусу, поступово піднімаючись догори. Ро­бити це треба через кожні 2−3 дні, не допускаючи перезрівання.

У холодильнику продук­ція зберігається до п’яти днів. Тому її рекомендуєть­ся відразу переробляти — заморожувати чи консер­вувати.

Фото з сайту pexels