Як знизити ризик інсульту? Вживати оливкову олію, горіхи, овочі

Дієта, багата на оливко­ву олію, горіхи, морепродукти, цілозернові продукти та ово­чі, пов’язана із низкою пере­ваг для здоров’я. Однак досі було обмежено докази того, як вона може впливати на ри­зик усіх форм інсульту. Дослі­дження, опубліковане у жур­налі Американської академії неврології, показує, що се­редземноморська дієта спри­яє зниженню ризику інсульту. Експерти схвалили результа­ти та заявили, що існує «вели­чезний потенціал» для знижен­ня ймовірності інсульту.

Дослідження, яке прове­ли вчені зі США та Греції, пока­зало, що середземноморська дієта пов’язана із нижчим ри­зиком інсульту загалом, а та­кож ішемічного та геморагічно­го інсультів. Ішемічний виникає, коли кровотік до частини моз­ку блокується, і є найпошире­нішим типом інсульту. Гемо­рагічний інсульт спричинений крововиливом у мозку.

У дослідженні взяли участь 105 614 жінок у Каліфорнії із середнім віком 53 роки на по­чатку дослідження, які не мали інсульту в анамнезі. Вони отри­мували бали за споживання у певних категоріях — цілозерно­ві злаки, фрукти, овочі, бобові, оливкова олія та риба, — а та­кож за вживання помірної кіль­кості алкоголю. Учасників спо­стерігали упродовж 21 року. Після врахування інших факто­рів, які могли вплинути на ри­зик інсульту, таких як куріння, фізична активність та високий кров’яний тиск, ті, хто мав най­більше балів, мав на 18% мен­шу ймовірність інсульту, ніж ті, хто мав найменше.

Дослідження мало обме­ження — воно проводилося лише для жінок, а учасники по­відомляли власні дані про хар­чування. Геморагічні інсуль­ти, хоча й трапляються рідше, є значно важчими, тому обна­дійливо, що дослідження про­ливає світло на цей критичний, але маловивчений підтип.

Інсульт є основною при­чиною смерті та інваліднос­ті, тому покращення раціону може зменшити ризик цього руйнівного захворювання. По­трібні подальші дослідження, щоб підтвердити ці висновки та зрозуміти механізми, що лежать в їх основі, щоб можна було визначити нові способи запобігання інсульту.