Як приготувати найсмачніші сирники

Інгредієнти:

• Сир жирний — 500 г
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 4 ст. л.
• Борошно — 5−6 ст. л. (3−4 ст. л. — у тісто, решта — для панірування)
• Олія для смаження

Приготування:

Сир для сирників треба брати жирний і не надто вологий. Потім його необхідно ретельно розім’яти виделкою. Додати яйце та цукор, усе перемішати.

Також можна додати, наприклад, родзинки або курагу.

Далі вологими руками брати сирну масу й формувати із неї кульки. Приплюснути кожну, обваляти у борошні з двох боків. Викласти на дошку або тарілочку.

На добре розігріту сковороду, змащену олією, викласти сирники і смажити до золотистої скоринки з обох боків на середньому вогні.

Читайте також: Коли здорове харчування, тоді — успішне навчання