Курячі крильця у цибульно-молочному соусі

• 800 г курячих крилець (8 шт.)
• 400 г ріпчастої цибулі
• 250 мл молока
• 40 г вершкового масла
• чебрець свіжий
• сіль, чорний мелений перець

Крила помити, вирізати все зайве та обсушити паперовим рушником.

Цибулю нашаткувати і трохи тушкувати в розігрітій пательні з вершковим маслом.

Додати в пательню курячі крила і обсмажити їх з двох боків до легкого рум’янцю. Потім крила посолити, поперчити, залити молоком і закип’ятити.

Перекласти все у форму для запікання, накрити кришкою або фольгою і запікати в духовці, розігрітій до 200°С, 40 хв.

Потім крила перекласти на тарілку, накрити фольгою, а соус збити занурювальним блендером до однорідного стану.

Крила перекласти в соус, що вийшов, і перемішати.

Посипати свіжим чебрецем і подавати.