Теплий салат з куркою, перцем і помідорами

• 400 г курячого філе
• 1 болгарський перець
• 300 г помідорів
• 1 пучок листя салату
• 1 ст. ложка кунжуту
• 50 мл соєвого соусу
• 3 ст. ложки оливкової олії
• 1 ст. ложка бальзамічного оцту
• 2−3 гілочки свіжого кропу
• 1/3 ч. ложки солі
• 1 дрібка меленого перцю

Нарізати куряче філе тонкими пластинками завтовшки 5−7 мм.

Викласти куряче філе в миску. Додати сіль, чорний перець та соєвий соус. Перемішати. Залишити куряче м’ясо маринуватися на 10−20 хв.

Обсмажити замариноване філе куряче на оливковій олії до рум’яності з одного боку, близько 5−7 хв. Перевернути шматочки курячого м’яса і смажити ще 5 хв.

Солодкий перець нарізати невеликими шматочками довільної форми.

На олії, що залишилася після обсмажування філе, злегка обсмажити солодкий перець упродовж 3 хв, постійно помішуючи.

Листя салату вимити, обсушити, порвати руками на великі шматочки і викласти на тарілку для подачі.

Викласти помідори, нарізані невеликими часточками. Зверху — шматочки печеного перцю. На овочі розкласти ще теплі шматочки курячого м’яса.

Прикрасити салат зеленню кропу і полити бальзамічним оцтом.

Посипати салат кунжутом.