Виростає зелень без ґрунту

Тут розміщені п’ятиярусні стелажі, де встановлені широкі ємності, наповне­ні поживним розчином. У них плаває мінеральна вата, на якій ростуть паростки. Це так званий принцип гідропоніки.

Усі виробничі процеси авто­матизовані: змішування міне­ральних добрив та подача до рослин, освітлення, температу­ра тощо. Ними вдається керува­ти зі звичайного смартфона.

Ентузіаст використовує лише якісне насіння — німецьке та голландське. Попередньо його упродовж п’яти діб пророщує у спеціальних камерах, після чого висаджує.

Зауважимо, що молодий господар експериментував із багатьма культурами (салатом, петрушкою, руколою, капус­тою), але останнім часом зупи­нився на базиліку. Він найкра­ще підходить для такої справи. Продукцію доставляють до спо­живачів навіть через пів години після зрізування.

На жаль, не обходиться і без труднощів. Зокрема, неабияку проблему становлять постійні обстріли, внаслідок чого виле­тіли вікна, пошкоджено облад­нання. Все довелося відновлю­вати. А боротися з відмиканням світла допомагають встановле­ні на даху сонячні панелі.