Салат з курячими серцями

• 300 г курячих сердець,
• 200 г мари­нованих огірків,
• 3 картоплини,
• 100 г грибів,
• 4 яйця,
• 1 цибулина,
• 2 ст. лож­ки олії,
• 3−4 ст. ложки майонезу,
• сіль, перець — до смаку,
• салат зелений (асорті) — для подачі.

Підготовлені курячі серця нарізати на половинки та обсмажити.

Цибулю почистити, нарізати півкіль­цями та пасерувати на пательні.

Гриби нарізати пластинками і обсма­жити.

Зварені яйця і картоплю в шкірці нарі­зати кубиками, огірки — соломкою.

Усі інґредієнти з'єднати в мисці, посо­лити і поперчити, заправити майонезом.

У тарілки на листя зелені покласти кілька ложок салату та подавати.