Передплата 2024 «Добре здоров’я»

Сирна запіканка з гарбузом

Рецепт

Сирна запіканка з гарбузом
Сирна запіканка з гарбузом
  • 500 г кисломолочного сиру
  • 1 кг гарбуза
  • 2/3 склянки манної крупи
  • 2 склянки молока
  • 3 яйця
  • ½ склянки цукру
  • 3 ст. ложки вершкового масла
  • ½ ч. ложки кориці
  • дрібка солі

Довести до кипіння молоко, тонкою цівкою всипати манку, зварити кашу. Охолодити.

Гарбуз нарізати кубиками і обсмажити на маслі, обережно помішуючи. Остудити.

Змішати сир, манну кашу, яйця, цукор, сіль і корицю.

У змащену вершковим маслом форму викласти половину маси, на неї - шар гарбуза, потім знову сирну масу. Розрівняти, випікати в духовці, розігрітій до 1800С.

Схожі новини