Передплата 2024 ВЗ

Лечо з яблуками

Рецепт

Лечо з яблуками
Лечо з яблуками
  • 1 кг помідорів
  • 1 кг болгарського перцю
  • 350 г яблук
  • 350 г цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 100 мл олії
  • 70 г цукру
  • 1 ст. ложка солі
  • 1,5 ст. ложки яблучного оцту

Нарізати соломкою очищену цибулю та перець без насіння.

Зняти шкірку з помідорів і нарізати їх скибочками. Яблука очистити від шкірки та серцевини і нарізати кубиками. Змішати всі інгредієнти, крім часнику, додати цукор, сіль та олію, тушкувати на малому вогні 30 хв, помішуючи. Додати подрібнений часник і тушкувати ще 10 хв, влити оцет і тушкувати 5 хв. Закрити лечо у простерилізовані банки, перевернути і накрити на добу.

Схожі новини