Малосольні помідори нашвидкуруч

• 700 г помідорів
• 20 г солі
• 10 г цукру
• 5 горошин чорного перцю
• 4 зубчики часнику
• кілька стеблин зеленої цибулі
• суцвіття кропу
• ½ перцю чилі
• 1 л мінеральної води

Помідори вимити, обсушити паперовим рушником.

У чисту банку на дно вкласти суцвіття кропу і розрізаний на кілька частин уздовж часник, зелену цибулю, нарізану кільцями, перець чилі.

Наповнити банку помідорами.

Всипати цукор, сіль. Додати горошини перцю.

Залити помідори водою. Банку закрити кришкою і добре збовтати її вміст.

Поставити помідори в холодильник на 24 год, впродовж яких можна ще кілька разів збовтати вміст банки.