Малосольні огірки на мінералці

• 1 кг огірків
• 1 літр газованої води
• 2 ст. ложки (без гірки) солі
• 5 зубчиків часнику
• 100 г кропу 1 кг огірків
• 1 літр газованої води
• 2 ст. ложки (без гірки) солі
• 5 зубчиків часнику
• 100 г кропу

Вода може бути будь-яка (мінеральна, столова), але неодмінно газована.

Огірки промити, зрізати кінчики із двох боків.

У каструлю (емальовану чи скляну) викласти кріп і нарізаний на часточки часник.

Викласти підготовлені огірки. Знову пересипати кропом та нарізаним часником.

У пляшку мінеральної газованої води всипати грубу сіль, закрити пляшку і ретельно розмішати в ній сіль, струшуючи її. Вилити розчин з пляшки на огірки.

Накрити огірки тарілкою і перенести в холодильник. Через 12 год можна куштувати.