Різані малосольні огірки у пакеті

• 4-5 невеликих огірків
• 0,5 ч. ложки грубої солі
• 4 зубчики часнику
• 1/4 стручка перцю чилі
• 1/4 ч. ложки меленого коріандру
• 1/2 пучка кропу
• 1 ч. ложка рідкого меду
• 1 ч. ложка соку лимона

Огірки добре вимити. Нарізати невеликими кубиками, викласти в 2 целофанові пакети, вкладені один в інший.

До огірків додати дрібно нарізаний часник і перець чилі, посічений кріп, лимонний сік, всипати сіль. А також додати мед та коріандр.

Пакети добре зав’язати, випустивши повітря, і ретельно потрясти, щоб усі складові з’єдналися між собою.

Залишити огірки за кімнатної температури на 1 год, упродовж якої кілька разів трясти пакет.