Торт з грибами

ДЛЯ ТІСТА І:

• 300 г м’ясного фаршу
• 2 яйця
• 1 склянка вершків або молока
• 1 пучок зеленої цибулі
• сіль, перець
• борошно
• 2 ст. ложки олії

ДЛЯ ТІСТА ІІ:

• 200 г кабачка
• 2 яйця
• 1 склянка вершків або молока
• 1 пучок зеленої цибулі
• сіль, перець
• борошно
• 2 ст. ложки олії

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 500 г грибів
• 2 цибулини
• сіль, перець
• 100 г твердого сиру
• майонез

Тісто І. Все змішати. Борошна всипати стільки, щоб було тісто, як для млинців. Посмажити 3 млинці.

Тісто ІІ. Кабачок натерти на дрібній тертці. Все змішати. Борошна всипати стільки, щоб було тісто, як для млинців. Посмажити 3 млинці.

Начинка. Гриби підсмажити з цибулею на пательні, посолити і поперчити.

Складання: кабачковий млинець — гриби — натертий сир — м’ясний млинець — гриби — сир — кабачковий млинець… Верхній м’ясний млинець посипати сиром, змастити майонезом і запікати у духовці 10−15 хв.

Більше святкових рецептів тут