Запечене філе курки «Сюрприз»

Запечена курка у порційних формочках з фольги — смачна страва, яка не вимагає чималих зусиль. Та й виглядає дуже апетитно. А головне, навіть посуд мити не потрібно, її можна подати в цих, власноруч зроблених мисочках.

• 500 г курячого філе
• 1 склянка молока
• 6 картоплин
• 1 ріпчаста цибулина
• 2 помідори
• 2 яйця
• 2 зубчики часнику
• 150 г твердого сиру
• 3 ст. ложки майонезу
• сіль, чорний мелений перець
• 1 ст. ложка олії

Куряче філе нарізати шматочками не надто крупно. Залити молоком на 1−1,5 години, щоб курочка стала м’якшою. Тим часом підготувати форми з фольги, в яких готуватимете «Сюрприз». Для цього фольгу скласти в кілька шарів і викласти на дно банки або відерце з-під попкорну.

Підігнути краї, щоб формочки були рівнішими, і зняти з банки.

Форми викласти на деко. Змастити кожну форму олією.

Картоплю нарізати кружальцями і викласти у форму. Посолити і поперчити до смаку.

Далі викласти цибулю, нарізану півкільцями.

Присипати натертим сиром.

Запікати в духовці при 180 °C близько 20 хв.

Прикрасити зеленню і подавати.

Більше рецептів тут