Близько 2 мільярдів тонн їжі у світі... викидають на смітник

Такі цифри оприлюднили експерти британського товариства інженерів-механіків. Безглуздо вироблені надлишки їжі утворюються через декілька факторів: жорсткий контроль за продажем прострочених продуктів, погане прибирання врожаю і марнотратство споживачів. Наприклад, жителі найбагатших регіонів планети (США, країни Європи) половину продуктів викидають одразу після купівлі. Автори дослідження називають такий стан речей трагічним і заявляють, що на планеті, кількість населення котрої до 2075 року має збільшитися на три мільярди (до 9,5 мільярда осіб), варто замислитися над стратегією розумного харчування.