Хачапурі: грузинський швидкий сніданок із українських продуктів

Пропонуємо приготувати смачні швидкі хачапурі до сніданку для всієї родини. Готується за п’ять хвилин — і смачний і ситний сніданок вже на столі. Мінімум часу і витрат. Спробуйте, радить ТСН.

Інгредієнти:

• тертий сир — 200 грамів
• яйця — 2 штуки
• борошно — 4 столові ложки
• розпушувач — 1/3 чайної ложки
• сметана 10% або йогурт / кефір — 100−150 грамів
• сіль
• зелень за бажанням

Покроковий рецепт:

1. змішуємо сир, яйця, розпушувач, борошно, сіль, сметану (йогурт або кефір) до консистенції густої сметани;
2. виливаємо цю сирну суміш на розігріту і змащену олією сковороду (діаметром 20 см) зверху посипаємо зеленню;
3. смажимо хачапурі на середньому вогні, накривши кришкою, поки схопляться і підрум'яняться краї, перегортаємо акуратно на інший бік і смажимо під кришкою до золотистої скоринки.