Від музиканта до пасічника
Ігор Буцик очолює старостинський округ сіл Яблунівка та Угринів Підгаєцької громади. Водночас разом із сім'єю доглядає 30 сотиків малини. Ще ж утримує пасіку, що налічує 150 вуликів, займається розведенням маток
Шлях до бджільництва у чоловіка був непростим. 2017 року він звернувся до Підгаєцького районного центру зайнятості у пошуках роботи. Мріяв знайти заняття за спеціальністю, яку на той час мав — музичного керівника або заготівельника лікарської сировини.
Оскільки згаданих вакансій не було, то пройшов перенавчання у Гадяцькому аграрному училищі (Полтавська область), де здобув фах бджоляра.
Чому саме цей? Мабуть, спрацювали гени. Бо герой нашої розповіді - із династії пасічників. Його прадід ще до Другої світової війни доглядав 50 бджолосімей.
У радянські часи їх забрали до колгоспу. Нині на пам’ять від старенького залишилися лише давня дубова медогонка, матриця для виготовлення вощини й дев’ять вуликів. Тож господар має намір створити невеликий музей пасічництва.
За словами пана Ігоря, тепер треба активно співпрацювати з фермерами — аби ті сіяли якнайбільше медоносних культур (ріпаку, соняшнику). Відтак зростуть узятки.
Зараз медовий сезон уже завершено, але клопотів вистачає. Зокрема, рекомендується обробити вулики проти кліща Варроа, який становить небезпеку комахам. Ще ж важлива підгодівля на зиму. Ентузіаст дає своїм підопічним 30% цукрового сиропу, а решту — меду.
Осінньої пори також необхідно перетопити старі рамки, бо може завестися воскова міль. І, звісно, бджолині домівки потребують утеплення. А взимку слід уважно прислухатися до звуків, що долинають із вулика.
Зауважимо, що, окрім усього іншого, Ігор Буцик — засновник та керівник потужного обслуговувального кооперативу «Бджолиний край», який налічує 28 осіб. Він викачує та продає різні сорти меду, бджолину пергу, прополіс, пилок, забрус, крем-меди, творить смакову композицію із двох видів меду в одній банці тощо.
У найближчих планах — організувати центр меду, де надаватимуть послуги з відбирання, фасування та переробки. Там буде лабораторія з контролю якості солодкого продукту.
Пан Ігор переконаний, що сьогодні необхідно сформувати культуру споживання меду, популяризувати продукти бджільництва, адже від цього залежить здоров’я і довголіття людини.
Авторка: Алла Ковальська