Зелений, жовтий чи коричневий: банан якої стиглості найкорисніший

У незрілих бананах менше цукру

Фрукти, які не досягли піка стиглості, фахівці рекоменду­ють тим, хто стежить за рівнем глюкози. У таких бананах біль­ше крохмалю та менше цукру. При цьому високий вміст крох­малю робить плоди ситніши­ми: вони чудово втамовують голод і дарують енергію на кілька годин.

А ще в зелених бананах більше пробіотиків, які відпо­відають за нормальну роботу ШКТ та травлення. Саме вони допомагають засвоювати ко­рисні речовини, особливо кальцій, необхідний для міцних кісток, волосся, нігтів.

Маєте проблеми з травленням — їжте стиглі фрукти

Попри упередження, навіть плоди, на яких вже з’явилися коричневі цятки, цілком при­датні в їжу. Саме ці темні міс­ця сигналізують про те, що у бананах накопичилися TNF-речовини, які допомагають боротися з аномальними клі­тинами в організмі.

Сонячно-стиглі м’які фрук­ти простіше перетравлюють­ся: у них багато глюкози, яка дуже швидко розщеплюються організмом і дарує харчуван­ня клітинам. Їх можна їсти, якщо виникли проблеми із травленням. А ще в бананах, що повністю дозріли, багато антиоксидантів, тих самих, які відповідають за молодість, боротьбу із запаленнями, стан шкіри і волосся.

У перестиглих плодах зна­чно більше триптофанів: вони підвищують рівень ендорфінів, роблять нас щасливішими і ра­діснішими, позбавляють голов­ного болю. Такі банани реко­мендують регулярно додавати в раціон людям, схильним до депресії та апатії. Дослідження доводять, що після правильно­го перекушування настрій по­мітно покращується.

Отже, якщо ви намагаєте­ся позбутися зайвої ваги або стежите за рівнем цукру в кро­ві, вибирайте зелені фрукти. Бажаєте підняти настрій та швидко відчути ситість — пере­кусіть дуже стиглим бананом.

При цьому і ті, й інші дуже корисні: у них багато заліза, вітамінів В, калію. Вони допо­магають знижувати тиск, під­вищити уважність, тому бана­ни часто рекомендують взяти на перекус під час іспитів чи складних проєктів.