Смузі з банана і полуниці - справжня насолода

Банан і полуниця самі по собі позитивно впли­вають на організм. А їхнє поєднання ще корисніше.

Банан у смузі позитивно впливає на енергію та настрій завдяки швидким вуглеводам та триптофану — попереднику серотоніну, «гормону щастя», покращує травлення, оскіль­ки містить пектин та кліткови­ну, знімає набряки та сприяє здоров’ю серця і м’язів завдя­ки вмісту калію.

Полуниця доповнює - допо­магає боротися із окислюваль­ним стресом, покращує іму­нітет та стан шкіри за рахунок вітаміну С, має протизапаль­ний ефект завдяки антоціанам та елаговій кислоті, покращує метаболізм і сприяє здоров’ю кісток завдяки вмісту марган­цю.

У смузі із банана і полуниці поєднуються дуже важливі для організму елементи, які покра­щують самопочуття як емо­ційне, так і фізичне. Крім того, разом ці продукти створюють ідеальний баланс насолоди та кислинки, а також радують приємною кремовою тексту­рою.

Пити смузі із банана і полу­ниці ідеально на сніданок. Дає заряд енергії на весь день, до­помагає запустити метабо­лізм

Тим, хто займається спор­том, можна випити склян­ку смузі за 30−60 хвилин до тренування, адже за помір­них навантажень воно дає не­обхідне «паливо» організму. А також упродовж пів години піс­ля тренування. Це допоможе відновити рівень глікогену та відновити клітини завдяки ан­тиоксидантному ефекту.

Смузі краще, ніж печиво або шоколадка, втамує голод до вечері.

Не варто пити смузі перед сном. Швидкі вуглеводи мо­жуть порушити сон за уповіль­неного травлення.

У смузі можна додати різ­ні інґредієнти. Наприклад: 1 ст. ложку вівсяних пластівців або сиру — для ситності; порош­ковий протеїн або ложку ара­хісової пасти без цукру — для збільшення вмісту білка; жме­ню шпинату, 1 ч. ложку насіння льону або чіа — щоб ще збіль­шити користь; кілька листочків м’яти або дрібку імбиру — для свіжості; пів ложечки порош­ку какао або ягід ґоджі - щоб збільшити антиоксидантний ефект.

Полунично-бананове смузі з молоком

Для 1 порції: 1 стиглий банан, 100−150 г полу­ниць (свіжих або заморо­жених), 100−150 мл основи (коров'ячого або рослинно­го молока, йогурту, кефіру або навіть води).

Спершу залити у блендер основу, потім додати полуниці, і лише наприкінці - банан.

Збити на однорідну масу.

Заморожені інґредієнти зроблять смузі більш подібним до морозива за текстурою.

Якщо напій вийшов надто густим, варто розбавити його — вливати по 20 мл рідини і пе­ревіряти текстуру після кожно­го збивання. А якщо надто рід­ким — додати половину банана, жменю вівсяних пластівців або ложку горіхової пасти.