Ледачий рис: простий рецепт
Рисова каша ідеально смакує з сезонними овочами та спеціями
Інгредієнти для ледачого рису:
- рис (пропарений) — 240 г
- кукурудза (заморожена) — 60 г
- зелений горошок (заморожений) — 60 г
- цибуля — 1 шт.
- часник — 1 зубчик
- сіль — 5 г
- чорний мелений перець — 3 г
- коріандр — 1 г
- олія — 20 мл
- вершкове масло — 40 г
- зелений чай з жасмином — 3 г
Приготування:
- У змащену маслом форму шарами викладіть обсмажену цибулю та часник, рис, кукурудзу, зелений горошок. Посоліть, додайте чорний мелений перець та коріандр.
- Залийте зеленим чаєм з жасмином в пропорції 1:2. Зверху покладіть кілька шматків вершкового масла.
- Накрийте фольгою і випікайте 25 хв. в розігрітій до 180 °C духовці. За 10 хв. до готовності зніміть фольгу.
Читайте також: Як правильно готувати рис
