Ледачий рис: простий рецепт

Інгредієнти для ледачого рису:

• рис (пропарений) — 240 г
• кукурудза (заморожена) — 60 г
• зелений горошок (заморожений) — 60 г
• цибуля — 1 шт.
• часник — 1 зубчик
• сіль — 5 г
• чорний мелений перець — 3 г
• коріандр — 1 г
• олія — 20 мл
• вершкове масло — 40 г
• зелений чай з жасмином — 3 г

Приготування:

1. У змащену маслом форму шарами викладіть обсмажену цибулю та часник, рис, кукурудзу, зелений горошок. Посоліть, додайте чорний мелений перець та коріандр.
2. Залийте зеленим чаєм з жасмином в пропорції 1:2. Зверху покладіть кілька шматків вершкового масла.
3. Накрийте фольгою і випікайте 25 хв. в розігрітій до 180 °C духовці. За 10 хв. до готовності зніміть фольгу.

Читайте також: Як правильно готувати рис