Курка в пивному маринаді з томатом: простий рецепт соковитої страви

1 курка на 1 кг, 500 мл світло­го пива, сіль, чорний меле­ний перець — до смаку, 1−2 ст. ложки томатної пасти.

Курку вими­ти. Залити пивом і залишити на 15 хв. Порційні шматки курки перекласти у форму. Посолити, попер­чити. До пива, в якому маринувалася курка, додати томатну пасту. Перемішати. Залити курку пивом із то­матом. Накрити форму фольгою та поставити в духо­вку, розігріту до 180 °C. За пів години зняти фольгу і за­лишити курку в духовці ще на 15 хв.

Більше рецептів у рубриці «Кухня»