Корисний обід: суп із сиром та курятиною
Рецепт ніжного супу з сиром, курятиною та вершками
24 канал ділиться чудовою ідеєю для обіду чи вечері. До складу страви входять броколі, печериці та картопля.
Інгредієнти:
- 2,5 л води;
- 300 г курячого філе;
- 200 г картоплі;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 120 г печериць;
- 80 г твердого сиру;
- 70 г крем-сиру;
- 30 г вершків;
- 100 г броколі;
- ваші улюблені спеції.
Приготування:
- У великій каструлі доведіть воду до кипіння.
- Наріжте куряче філе невеликими шматочками та відправте в окріп. Зменште вогонь та варіть м'ясо 10 — 15 хвилин.
- Почистіть картоплю від шкірки, помийте й наріжте кубиками. Відправте до м'яса.
- За 10 хвилин додайте до бульйону нарізані гриби, а ще через 5 хвилин — броколі.
- Влийте до супу вершки, додайте крем-сир та натріть твердий сир на дрібній тертці. Перемішайте суп та накрийте кришкою.
- Через 2 — 3 хвилини вимкніть вогонь під супом та залишіть настоятися на 30 хвилин під кришкою.
- Готовий суп посипте дрібно нарізаною зеленню й подавайте до столу.
Смачного!
Читайте також: Надзвичайна шарлотка: рецепт
