Корисний обід: суп із сиром та курятиною

24 канал ділиться чудовою ідеєю для обіду чи вечері. До складу страви входять броколі, печериці та картопля.

Інгредієнти:

• 2,5 л води;
• 300 г курячого філе;
• 200 г картоплі;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 120 г печериць;
• 80 г твердого сиру;
• 70 г крем-сиру;
• 30 г вершків;
• 100 г броколі;
• ваші улюблені спеції.

Приготування:

1. У великій каструлі доведіть воду до кипіння.
2. Наріжте куряче філе невеликими шматочками та відправте в окріп. Зменште вогонь та варіть м'ясо 10 — 15 хвилин.
3. Почистіть картоплю від шкірки, помийте й наріжте кубиками. Відправте до м'яса.
4. За 10 хвилин додайте до бульйону нарізані гриби, а ще через 5 хвилин — броколі.
5. Влийте до супу вершки, додайте крем-сир та натріть твердий сир на дрібній тертці. Перемішайте суп та накрийте кришкою.
6. Через 2 — 3 хвилини вимкніть вогонь під супом та залишіть настоятися на 30 хвилин під кришкою.
7. Готовий суп посипте дрібно нарізаною зеленню й подавайте до столу.

Смачного!

Читайте також: Надзвичайна шарлотка: рецепт