Близько 30% усіх продуктів харчування, вироблених у світі, викидають на смітник.

І це при тому, що у світі голодує близько мільярда людей! Згідно із даними ООН, в середньому кожен європеєць і північноамериканець купує близько 100 кг “зайвої” їжі на рік. При цьому в країнах Африки, Південної і Південно-Східної Азії цей показник становить 6-11 кг на людину. Звіт компанії Prudential Insurance, заснований на опитуванні понад тисячі сімей у різних країнах, засвідчив, що 61% респондентів викидає щонайменше одну упаковку салату на рік, навіть не розкриваючи її. Дві третини опитаних викидають невикористані хліб і фрукти, а приблизно кожен другий — молоко, сир і м’ясо.