Передплата 2025 «Добра кухня»

У Італії - «макаронний» страйк

Організатори закликали не купувати пасту. За задумом, цей бойкот змусить виробників схаменутися й знизити ціни

Італійці їдять пасту буквально щодня. Тому її подорожчання суттєво вдарило по гаманцях... Фото greatitalianfoodtrade.it.
Італійці їдять пасту буквально щодня. Тому її подорожчання суттєво вдарило по гаманцях... Фото greatitalianfoodtrade.it.

Одним із харчових продуктів, які за рік подорожчали в Італії найбільше, є паста. Асоціація захисників прав споживачів Assoutenti закликала італійців вдатися до «макаронного» страйку — не купувати пасту. Цей бойкот має тривати від 22 червня до кінця місяця.

«Макаронний» страйк Assoutenti запропонувала як форму протесту проти рекордного подорожчання пасти, що сягнуло близько 25 відсотків. Якщо рік тому середня ціна за кілограм пасти становила в Італії 1,37 євро, то зараз уже перевищує 2 євро. Оскільки пасту італійці їдять буквально щодня, цей стрибок цін суттєво вдарив по їхніх гаманцях…

«Ціни не відповідають собівартості виробництва»

Організація захисників прав споживачів Assoutenti вважає, що внаслідок «макаронного» страйку виробники пасти й торгівці цим продуктом харчування відчують сильний тиск із боку покупців. І будуть змушені знизити ціни на пасту, які, за словами генерального директора Assoutenti Фуріо Труцці, «абсолютно не пропорційні собівартості виробництва».

Як відзначають італійські ЗМІ, «макаронний» страйк може стати «важливим сигналом». Утім, це станеться лише у тому випадку, якщо жителі Апеннін справді знайдуть у собі сили відмовитися від купівлі спаґетті, фузіллі, ріґатоні, фарфаллі й ще десятків різновидів смачної італійської пасти…