Прийом їжі активує імунні клітини для боротьби з інфекціями та раком: дослідження вчених

Нове дослідження, опубліковане в журналі Nature, виявило раніше невідомий зв’язок між часом прийому їжі та активністю імунітету. Порівняльний аналіз зразків крові здорових добровольців до сніданку та через шість годин після нього показав, що після їжі Т-клітини набагато краще засвоюють поживні речовини. Це забезпечує їх додатковою енергією, необхідною для потужної імунної відповіді, яка вимагає від організму великих енерговитрат. Експерименти на мишах підтвердили, що імунні клітини, які зіткнулися з патогеном у цей період, демонструють сильнішу реакцію, а деякі з них зберігають цю перевагу строком до одного тижня.

Головну роль у цьому процесі відіграють жири, які циркулюють у крові після їжі у складі хіломікронів (мікрочастинок, що транспортують ліпіди) та напряму використовуються Т-клітинами. Ефект посилення пояснюється не генетичними змінами, а саме підвищеним синтезом білка в клітинах. Вчені наголошують, що ці висновки не є закликом змінювати дієту чи лікувати рак їжею, проте вони мають критичне значення для імунотерапії. Врахування метаболічного стану пацієнта та часу збору чи активації Т-клітин може суттєво підвищити ефективність сучасного лікування інфекційних та онкологічних захворювань.