Цьогоріч продукти рекордно подорожчають: деталі

Про це написав у Telegram-каналі економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.

Він нагадав, що ціни на продукти харчування вже є рекордно високими як у світі, так і в Україні. Однак, на думку Ярмака, «це лише квіточки». До цього призвели макроекономічні, політичні, логістичні, галузеві та інші чинники.

Зокрема, енергетична складова зростання цін на харчі зараз має суттєвий вплив цього року. Зростання ціни на нафту та газ призводить до зростання цін на цукор, кукурудзу та частину рослинних олій.

«Зараз середня вартість добрив вже зросла на 70−80%. Найбільш зросли ціни на азотні добрива, що є основою для росту культур. В собівартості азотних добрив, до 80−90% - це витрати на природний газ! А він в Європі зараз в середньому в 10 разів дорожчий, ніж рік тому. Відповідно, чимало виробництв азотних добрив просто зупинилися. У собівартості виробництва кукурудзи вартість азотних добрив становить 30−40%! Кукурудза — це основа для виробництва кормів, а це, відповідно, впливає на ціни м'яса», — пояснив Ярмак.

Економіст наголосив, що це приклад лише однієї культури, проте з іншими теж така ситуація. Зараз виробники здійснюють закупівлю добрив під виробництво культур в 2022 році, і вже зрозуміло, що багато з них зменшить використання добрив.

«Дива не буде — менше добрив — нижчий врожай. Чи можемо ми збільшити площу землі для виробництва? Ні, ба більше — площі постійно знижуються. Відповідно, в 2022 році в світі може зменшитися виробництво продуктів харчування!», — підсумував Андрій Ярмак.

Читайте також: В Україні зросли ціни на бензин і дизпаливо

Фото з мереж