Передплата 2024 «Добра кухня»

У Європі може зникнути шоколад та кава

  • 16.06.2021, 19:30
  • 7 902

Через посилення посухи в країнах, які виробляють шоколад та каву, в Європі може початись дефіцит цих продуктів

Про це пише The Guardian.

«У найближчому майбутньому поставки певної продукції в Євросоюз можуть постраждати через посуху, що посилилася в інших частинах світу. Кава, какао, цукрова тростина, пальмова олія і соєві боби — найбільш чутливі до кліматичних змін імпортні товари», — йдеться в повідомленні дослідників з Вільного університету в Нідерландах.

Одним з ключових компонентів у виробництві багатьох харчових і домашніх продуктів в Європі є пальмова олія, а соєві боби — основний корм для курей і свиней.

У дослідженні групи R2Water Research and Consultancy, зазначено, що Європа споживає понад 30% всього виробленого у світі кави. Половина цієї кави виробляється і постачається з Бразилії й В’єтнаму, яким загрожує посуха.

Європа також залежить і від поставок какао-бобів з Індонезії, Малайзії, Кот-д'Івуару і Гани, де посуха стала щорічним явищем.

Читайте також:Кому категорично не можна пити каву?

Схожі новини