Напої для схуднення — очищають організм, додають енергії

Сучасні рекоменда­ції щодо харчування по­стійно нагадують, що кі­лограми починають йти тільки за дефіциту калорій. Щоб ски­нути вагу, потрібно збільши­ти помірні фізичні навантажен­ня і переглянути раціон: додати більше овочів і фруктів, скоро­тити кількість фастфуду, ковба­си та іншої жирної їжі, зробити перекуси більш легкими і ко­рисними.

Основні принципи корисно­го напою для здоров’я і краси — відсутність доданих цукрів, гармонійне поєднання фрук­тів і овочів, особливі інґредієн­ти, що прискорюють обмін ре­човин, наприклад, прянощі або імбир. Поєднувати все в од­ному не обов’язково, головне, щоб подобався смак. Смузі можна доповнити рослинним молоком, несолодким кисло­молочним напоєм або подріб­неними горіхами. Це збільшить поживну цінність і допоможе притупити голод.

Легкі напої не мають замі­нювати всю їжу впродовж дня, але можуть її доповнювати. Це чудове джерело додаткової рі­дини і клітковини, без яких не­можливі правильна робота шлунково-кишкового тракту, хороший обмін речовин і від­сутність набряків. А це і є одна з надійних умов для схуднен­ня.

Яблучний сік з морквою та імбиром

Для 2 порцій: 4 яблука, 3 соковиті морквини, 1−1,5 см кореня свіжого імбиру.

Очищений імбир натерти на дрібній тертці.

За допомогою соковитис­кача вичавити сік з моркви та яблук. Змішати два види соку та імбир і процідити через сито. Розлити готовий напій у високі келихи.

Вибирайте для напоїв для схуднення зелені яблука. У них менше цукру, хоча вони досить солодкі і з виразною кислин­кою.

Детокс-смузі зі селерою

На 2 порції: 70 г сте­бла селери, 2 великі зеле­ні яблука, 200 г свіжого або розмороженого шпинату, 20 г лимонного соку.

Яблука, селеру і шпинат ре­тельно промити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками. Використовуйте для приготування напою тільки свіжі фрукти і овочі.

Яблуко очистити від шкір­ки. Вирізати серцевину. Із се­лери овочевим ножем зня­ти жорсткі волокна: якщо вони потраплять у напій, це зіпсує його смак. Стебло селери від­класти. Решту селери, шпи­нат і яблуко викласти у чашу блендера. Збивати до отри­мання однорідної маси. У чашу блендера влити трохи холод­ної води, щоб отримати пра­вильну консистенцію. Ще раз збити. Має вийти у міру густий і однорідний напій. Щоб смузі став холодним, можна додати у нього трохи колотого льоду. Не ставте його у холодильник, випийте відразу. Вітаміни дуже швидко руйнуються.

Перелити напій у порційні високі склянки. Стебло селери розрізати вздовж навпіл і вста­вити у келихи замість трубочки (ним зручно розмішувати вміст склянки).

Щоб напій зі селерою став поживнішим, замініть воду на кефір або несолодкий питний йогурт. Лимонний сік тоді мож­на не додавати.

Вода Сассі

Для 10 порцій: 2 л води, 1 лимон, 1 огірок середнього розміру, 30 г свіжого кореня імбиру, 10 листків м’яти.

Лимон і огірок нарізати тон­кими кружальцями.

Корінь імбиру почистити і натерти на дрібній тертці.

Листя м’яти порвати на дрібні шматочки руками.

Усі продукти помістити у банку, залити чистою питною водою кімнатної температури, накрити серветкою і постави­ти у холодильник на 10−12 год.

З рецептом можна експе­риментувати: лимон заміни­ти лаймом, а м’яту поєднати із шавлією і зеленим базиліком.