Лящ з морквою і лимоном
Рецепт

Інґредієнти: 500−600 г риби, 2 ст. ложки вершкового масла, 2 морквини, 1 корінь селери, 2 цибулини, лимон, лавровий лист, перець, сіль.
Спосіб приготування
Оброблену рибу посолити, покласти в сотейник, додати вершкове масло, нарізану соломкою моркву, селеру, лавровий лист, цибулю, перець, сіль. Залити водою до половини риби. Зверху покласти кружечки лимона без зерен. Закрити кришкою і довести до готовності на слабкому вогні. На гарнір подати відварену картоплю.