Що приготувати з яблук?

Яблучний пиріг на кефірі

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 200 г цукру
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 250 мл кефіру
• 50 г вершкового масла (додатково для змащування форми)
• 250 г борошна
• дрібка солі
• 1 ч. л. розпушувача (не амонійного)
• 2-3 яблука (твердих сортів)
• 1 ч. л. меленої кориці
• 1 ст. л. цукрової пудри

Приготування:

• Збийте 2 яйця та 200 г цукру.
• Додайте дрібку солі та чайну ложку ванільного цукру та знову збийте.
• Тоді додайте 50 г вершкового масла й знову збийте до однорідної маси.
• Вливайте 250 мл кефіру, продовжуючи збивати.
• Додайте до маси чайну ложку розпушувача та знову збийте.
• Порціями додавайте до маси 250 г борошна, продовжуючи збивати тісто до консистенції густої сметанани.
• Форму для запікання змастіть вершковим маслом, а 2-3 яблука помийте, видаліть серцевину та наріжте шматочками.
• Тісто влийте тісто у форму, рівномірно розподіліть по периметру, а зверху викладіть яблука.
• Посипте 1 ст. л. кориці та ставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Вареники з яблуками