Качка у мультиварці: рецепт

Інгредієнти:

• соняшникова олія — 55 мл;
• одна морквина;
• пучок петрушки;
• сіль — 10 г;
• одна цибулина;
• три лаврові листки;
• м’ясо качки — 1,5 кг;
• шість зубчиків часнику;
• чорний перець — 5 р;
• вода — 150 мл

Приготування:

• Очищену тушку качки промиваємо, ріжемо невеликими шматочками, посипаємо сіллю і перцем.
• Очищену цибулю шаткуємо на півкільця, а моркву ріжемо дрібними кубиками.
• Подрібнюємо часник.
• Наливаємо олію в чашу для мультиварки. Ставимо її в режим «Смаження». Чекаємо, поки олія нагріється, а потім викладаємо шматочки качки і підсмажуємо з двох боків протягом 10 хвилин.
• Промитий пучок петрушки дрібно нарізаємо і додаємо до м’яса. Тоді кидаємо в чашу цибулю, часник, моркву. Готуємо усе це ще 5 хвилин, не закриваючи кришку.
• Заливаємо овочі і м’ясо водою і продовжуємо приготування в режимі «Тушкування» протягом 2 годин.
• Коли мультиварка сповістить про завершення приготування, переконайтеся, що м’ясо стало м’яким, спробувавши його виделкою.

Смачного!

Читайте також: Усім качкам качка!