Вчені назвали популярну в Ізраїлі спецію, що знижує ризик онкології

Про це відкриття повідомляє «Дейлі експрес».

Вчені з'ясували, що в регіонах, де заведено вживати куркуму, онкологією хворіють менше. Це пов'язано з високою концентрацією антиоксидантів у цій спеції.

Користь куркуми підтвердила дослідження за участю добровольців з рідкісною формою онкології — аденоїдною кістозною карциномою. У звичайне лікування цих пацієнтів включили вживання куркуми. За кілька місяців стан пацієнтів стабілізувався, а обсяг пухлини зменшився на 80%.

В Ізраїлі куркума дуже популярна. Її додають у кускус, супи, м'ясні та рибні страви. Заведено додавати трохи куркуми до традиційної єврейської шабатної страви — чолнт. Однак важливо не переборщити, оскільки дуже велика кількість цієї спеції може надати страві гіркого смаку.

Читайте також: Як куріння пов'язане з депресією: дослідження

Фото: pexels