Легкі рулетики з шинки та сиру: рецепт закуски до свята

Накриваючи новорічний стіл, завжди варто передбачити одну-дві простих та апетитних закуски, які урізноманітнюють святкове меню і будуть дуже корисними протягом всієї ночі. Напередодні свята theLime згадує прості закуски, для приготування яких потрібно не більше 15−20 хвилин.

Наприклад, дуже незайвим на столі будуть рулети з шинки з сирною начинкою. Для їх приготування також знадобляться часник та яйця.

Інгредієнти:

• Нарізка шинки (210 г)
• Сир напівтвердий (120 г)
• Сир вершковий (40 г)
• Зелень (кріп, петрушка, цибуля; 12 г)
• Часник (1 зубок)
• Яйця (5−7 шт)
• Йогурт 2% натуральний (25 г)
• Сіль (за смаком)

Приготування:

1. Очистіть нарізку від шкірки. Дрібно натріть сир, подрібніть варені яйця.
2. Перемішайте сир та яйця, додайте до них вершковий сир, йогурт, часник та дрібно порізану зелень. Змішайте до отримання однорідної маси.
3. Посоліть за смаком.
4. Готову сирну масу укладаємо на шматочок шинки і звертаємо його в трубочку, скріплюємо зубочисткою.
5. За бажанням вже готові рулети можна також посипати зеленню.