«Тримаюся на сильній внутрішній мотивації та підтримці колег»

Чоловік також має свою пасіку, а у вільний від роботи час самостійно опановує мистецтво різьблення дерева. Каже, це його хобі, яке наповнює емоційно та дає натхнення для створення кулінарних шедеврів для львів'ян.

… З Дмитром випадково познайомилася у супермаркеті «Рукавичка», що на вулиці Скорика. Не знала, яку випічку обрати до ранкового ритуалу кавування. Раптом до мене вийшов шеф і показав на випічку з сезонними фруктами та вгадав мій смак. Вирішила познайомилися з шефом ближче. Мені допомагає зі спілкуванням колега майстра-пекаря, яка розуміє жестову мову.

«Прийшов у цей супермаркет без кулінарного досвіду, але з бажанням працювати і реалізувати себе. Активно вивчав теорію випічки, експериментував із рецептурами, технологіями та режимами випікання. А сьогодні я профі - печу десятки піц щодня, — каже Дмитро Савіцький для „ВЗ“. — Готую піцу та усю випічку з душею. Тримаюся на сильній внутрішній мотивації та підтримці колег, які допомагають мені долати комунікаційні бар'єри. Працюю жестовою мовою, мене всі добре розуміють, дякую колегам з цеху».

Дмитро надихає інших людей не здаватися, не сумніватись у своїх силах та не зважати на складні життєві обставини чи проблеми зі здоров’ям. «Ти сильніший, ніж ти думаєш, головне — не зупинятися!» Це один із життєвих принципів майстра з випікання піци.

Улюблена випічка Дмитра — булочки, ватрушки, роліні… А ось фірмовий смак улюбленої піци — у стилі Цезар. Її випікає з радістю і вдома для мами та друзів. Дмитро керується принципом, що піца має смакувати покупцям, як його друзям. Колеги магазину розповідають, що пекар часто пригощає їх в обід домашніми стравами.

Не однією роботою живе пекар Дмитро. Ввечері за допомогою Інтернету вдосконалює знання з бджільництва, бо кілька років тримає пасіку і збирає мед.

«Мрію назбирати кошти на станок для роботи по дереву, — каже мій співрозмовник. — Самостійно вивчаю будівництво житла».