Краматорські сировари перебралися на Прикарпаття
Сергій Долгопольський разом зі своєю сестрою Людмилою та її чоловіком Володимиром Юрковим варили екологічні крафтовi сири на околиці Краматорська. Такий невеликий бізнес започаткували 2015 року
Пані Людмила працювала ландшафтним дизайнером, Володимир — шахтарем. Потім узялися за нову справу. До них доєднався Сергій, котрий раніше жив у Харкові. Завдяки отриманим грантам обладнали власну сироварню.
Однак через повномасштабну війну мусили залишити все і переїхати у більш спокійну місцевість. Донеччани скористалися державною програмою релокації та три місяці тому перебралися до Івано-Франківська. Перевезти вдалося лише частину обладнання, інше залишилося в шахтарському краї.
На новому місці переселенців насамперед цікавили виробники молока. Тож познайомилися з багатьма фермерами Прикарпаття. Одним із перших був Володимир Слободян, який погодився надати сировину й приміщення. У воєнний час він узяв під опіку 70 тимчасово переміщених осіб. Згодом довелось рятувати худобу зі сходу держави. Так, із Волноваського району Донецької області евакуювали 680 племінних корів. Робили це протягом 1,5 місяця, залучивши 18 спеціалізованих автомобілів.
За словами пана Сергія, зараз найгостріша проблем — нестача обладнання, котре потрібно закупити. І через 1−2 місяці ентузіасти сподіваються відновити виготовлення сиру, що вже полюбився споживачам. Його через Інтернет замовляли покупці з усієї України.
