«Цього року дешевих овочів і фруктів не буде»

Весняні продуктові закупи дедалі частіше розчаровують українців. На початку березня кілограм цибулі - 50 гривень, а зараз — 53−55. Головка крес-салату — майже 100 гривень, коли ще у середині лютого було 60−65. Кілограм тепличних огірків — 170… По гаманцях ударило авокадо — 80 гривень замість 45−60. На 15−20% подорожчало також м’ясо. Теляча вирізка-філейка тепер коштує 350 гривень, свиняча — 240. Яйця коштують 60−75 гривень за десяток. Загалом, із початком весни ціни на продукти різко підскочили. Порівняно з аналогічним періодом 2022 року — на 31,5%.

Як розповів «ВЗ» керів­ник аналітичного напря­му «АПК-інформ: овочі та фрукти» Євген Кузін, посту­пове подорожчання овочів (че­рез збільшення імпорту) по­чалося ще задовго до війни, а широкомасштабне вторгнен­ня рф ці процеси активізувало. Експерт каже, на другому році війни очікувати на подешевшан­ня продуктів на полицях україн­ських супермаркетів не варто. Ціни й далі зростатимуть.

«Цьогоріч дешевих овочів і фруктів не буде, — каже екс­перт. — На це є чимало причин. Українська економіка впала на рік на 30%, третина українців покинули свої домівки, частина виїхала за кордон. За оцінками Світового банку, рівень біднос­ті в Україні зріс у п’ять разів, за­раз за межею бідності перебу­вають 8 мільйонів українців. Що це означає для плодоовочево­го бізнесу? Стало менше актив­них споживачів овочів і фруктів — жінок і дітей. А ті, що зали­шаються в Україні, за рік війни багатшими не стали… Різко впав попит на преміальні ово­чі й фрукти, деякі категорії яких узагалі зникли з ринку. Війна й окупація певних територій при­звели до зростання імпорту те­пличних овочів, цибулі тощо. За рік війни імпорт сягнув ре­кордної позначки — Україна ви­тратила близько 400 мільйонів доларів на підтримку плодоовочевого бізнесу в інших кра­їнах».

Одна з проблем, каже Євген Кузін, — якість деяких українських овочів «борщового набору» низька. «Досліджую у супермар­кетах якість картоплі: якою вона була два-три роки тому, такою є і зараз, — веде далі експерт. — Що це означає для українських фермерів? Що вони не можуть її експортувати, і менше прода­ють на внутрішньому ринку. Не­давно сфотографував картоплю низької якості на полицях супер­маркета у Дніпрі. Споживачі кар­топлі змушені були фінансувати постачальника картоплі з Нідер­ландів, а не залишати кошти українському виробнику цього овоча».