Неподалік Старого Самбора знайшли гриби трюфелі

Про це передає «Голос Прикарпаття».

Чоловік розповів, що три роки тому випадково знайшов такі на своєму обійсті, коли косив.

Тепер щороку оглядає ці місцини і за сезон «збирає врожай» два-три рази.

«Є ще третій, але я залишив його, хай росте, щоб подивитися, яким буде. Сьогодні говорив з мамою по телефоні, а вона спитала, чи дивився я вже, чи виросло серце (так ще називають цей гриб), бо після ливневого дощу мали б прорізатися. Я пішов — є!», — розповідає Микола Мартич.

Пан Микола знає, що гриби ці дуже дорогі. Та продавати їх не буде, хоча було б цікаво.

Минулого року він спробував сушити їх. Каже, що смак дуже оригінальний.

«Я колись в дитинстві в селі їх часто збирав, як і всі. У лісах Старосамбірщини цих грибів було дуже багато. А тепер то така цінність, що нам пощастило. Навіть ходити далеко не треба», -жартує Микола Мартич.

Вартість 100 грамів білого трюфеля на аукціонах Європи може сягати 300−400 євро.

Трюфель цінний і як лікувальний засіб. Він знижує ризик остеопорозу та анемії, містить вітамін В. Використовують його і в косметології.

Фото із мережі