Простий рецепт смачного печива з яблуками і горіхами

Фото: golapravda.blog.

Процес замішування тіста для печива швидкий і легкий, а в результаті виходять дуже ніжні вироби з горіховим присмаком і ароматом кориці, пише ТСН.

Інгредієнти:

• 3 яблука
• 350−400 г борошна
• 3 яйця
• 100 г цукру
• 100 г вершкового масла
• 100 г очищених волоських горіхів
• 1 чайна ложка розпушувача
• 0,5 чайної ложки меленої кориці

Приготування

1. Очищені яблука натерти на великій тертці, волоські горіхи подрібнити.
2. Яйця збити в піну, додати цукор і збивати до кремоподібного стану, після чого ввести розм'якшене вершкове масло і продовжувати збивання ще кілька хвилин.
3. У яєчно-масляну суміш поступово всипати просіяне борошно з розпушувачем і вимісити до однорідності, після чого додати яблука, корицю і горіхи і акуратно перемішати.
4. Готове тісто викладати столовою ложкою на застелений пергаментом деко і випікати 15−20 хвилин за 200 °C.

На замітку

• Яблука використовуйте кисло-солодкі.
• Норму закладання цукру міняйте відповідно до свого смаку і залежно від кислоти яблук.
• Крім кориці, для ароматизації тіста використовуйте ванільний цукор, а також лимонну або апельсинову цедру.
• У тісто за бажання можна додати мак, родзинки або в'ялену журавлину.

Читайте також: Сезон «угорки»