Україна подала борщ до ЮНЕСКО

Про це повідомив відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко на своїй сторінці у Facebook.

«Настав час йти далі, і сьогодні Україна подала борщ до ЮНЕСКО. І це не просто написати заяву та відправити її на розгляд. Це 20 візитів до Міністерства культури і МЗС та пакунок документів із 700 папірців.

Ми з моєю Громадською організацією «Інститут культури України» збирали то все протягом року: дозволи, історії, досьє, все, що доводить причетність борщу до України. Сьогодні надійшло офіційне підтвердження, що ЮНЕСКО прийняло нашу заяву і тепер буде вивчати всі документи. Далі — 2 роки великої праці.

Читайте також: ВВС оприлюднило факти про борщ, які ви могли не знати

Ми будемо робити багато активностей, присвячених борщу, щоб рішення ЮНЕСКО було на користь України. Це вже історія не про їжу, а про українську національну ідентичність. Всередині країни та ззовні".

Також Клопотенко подякував усім, хто підтримав ініціативу і допоміг зареєструвати борщ на національному рівні.