Передплата 2025 «Добра кухня»

Ексадвокат вирощує свиней

Черкащанин Сергій Гар­тингер упродовж восьми років працював адвокатом, а влітку 2024-го вирішив кардинально змінити сферу діяльності - взявся вирощу­вати свиней

У Сергія Гартингера поросята завжди доглянуті. Фото: Суспільне – Черкаси.
У Сергія Гартингера поросята завжди доглянуті. Фото: Суспільне – Черкаси.

Чому саме такий ви­бір? Бо зі згаданими тваринами чоловік зна­йомий з дитинства, тож добре знає секрети їх утримання.

Власну ферму створив у селі Свидівок Черкаського району — на території колишньої кол­госпної. Викупив частину пло­щі, відремонтував приміщення, придбав необхідне обладнання. Тепер у його хазяйстві 73 матки та один кнур породи Дюрок, які подарували багато потомства. Частину малят пан Сергій про­дав, а решту відгодовує.

Для утримування кожної по­росної свиноматки (а їх зараз 32) відведено окремий станок. Стан їхнього здоров’я під по­стійним контролем ветеринара. У приміщенні регулярно прово­дять прибирання, дезінфекцію. Безперервно працює вентиля­ція, що допомагає позбутися неприємного запаху.

Корми своїм підопічним Сер­гій Михайлович виготовляє сам у спеціальному ангарі. Зернові для цього закуповує у місцевих ґаздів.

На фермі запроваджено по­вний цикл вирощування. Зокре­ма, тепер є багато поросяток. Щоб забезпечити їм належний тепловий режим під час ви­мкнення електроенергії, госпо­дар придбав потужні генерато­ри. Пильнує, аби температура не опускалася нижче +16°С.

Тварин ентузіаст відгодовує до ваги 130−135 кг, відтак реалі­зує. На них завжди є попит.

Набутим досвідом розведен­ня клаповухих особин пан Сергій ділиться у соціальних мережах, веде спеціальний блог, має понад 181 тисячу підписників у Тік-Тоці.

Алла КОВАЛЬСЬКА.