Через дефіцит та неврожайність в Україні різко подорожчала гречка

Марія Доротич
- 03.03.2026, 13:15
- 3 954

З березня найпопулярніша крупа багатьох українців — гречка, почала стрімко дорожчати: 47−50 гривень за кілограм. Саме стільки крупа коштувала на початку широкомасштабного вторгнення рф у березні-квітні 2022 року, коли на неї був шалений попит, а на прилавках продуктових магазинів її бракувало (згодом кіло гречки коштувало 90−100 гривень за кілограм)

За останній місяць ціна гречки зросла майже на 4−5 гривень та сягнула 50 грн. за кілограм.

Для порівняння, у грудні 2025 року середня ціна крупи становила 44,9 грн. за кілограм, що на 5,5% більше, ніж у листопаді (42,5 грн). Та на початку 2026 року темпи зростання гречки прискорилися майже вдвічі.

Журналістка «ВЗ» перевірила вартість гречки в кількох продуктових супермаркетах Львова. В середньому гречка коштує 48 гривень за 900-грамову упаковку, якщо кілограмова — 51 грн.

Розпродажів немає на жодну з круп, як це було минулих років.

Попит на крупу в супермаркетах доволі високий, її купують кілограмами — 2−3 упаковки. Продавці кажуть, що за двадцять хвилин гречку розмітають з полиць, доводиться робити нові замовлення в мережу маркетів.

Економічний експерт Віктор Пронь каже, що причин подорожчання гречки є кілька: помірне та поступове зростання цін на зернові культури на фоні інфляції, сезонність та низький рівень урожаю. Кажуть, урожай української гречки був один з найгірших за останніх 25 років. За місяць-два гречка може коштувати 60 гривень за кіло.

Виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий припускає, що на фоні дефіциту та подорожчання, популярну
крупу можуть завозити в Україну з рф, але маскувати її під казахську.

«В Україні вже фіксують дефіцит гречки. Єдиний постачальник, який може задовольнити попит на крупу — росія, — прокоментував для УНІАН Сергій Громовий. — російську гречку можуть продавати в вітчизняних магазинах під виглядом казахської. Найгірший врожай крупи був у 2019 році. В України практично немає власних потужностей для експорту. В Китаї імпорт перевищує експорт. Тож купити гречку нам ніде, а китайська гречка по якості інша. Наші споживачі не будуть її їсти — вона гірчить».

Яким чином на прилавки може потрапити російська гречка?

Сергій Громовий пояснює, обхідними шляхами для завезення крупи може бути договір про вільну торгівлю України з Казахстаном.

«Казахстан межує з алтайським краєм, який вирощує 50% російської гречки. В попередні роки тут на кордоні з боку Казахстану побудовано чотири нових заводи. росіяни завозять туди крупу, переробляють — і вона стає казахською». — підсумував експерт.