Кава по-литовськи «Рута»
Цікавий рецепт кави, яку ставлять у гарячу духовку, щоб утворилася золотиста скоринка
- 1 ст. ложка коньяку
- 200−250 мл води
- 2 ч. ложки меленої кави
- 4 ч. ложки цукру
- 1 яйце (білок)
Збити білок з цукром на стійку піну.
Приготувати каву. Проціджену каву розлити у жаростійкі чашки, додати цукор і коньяк, розмішати. Покласти зверху збиті білки, посипати їх цукром.
На кілька хвилин поставити чашки у розігріту духовку і запекти, щоб білкова піна підрум’янилася до золотистої скоринки.
Більше рецептів тут
