Підвищить імунітет фізаліс
Фізаліс – дивовижна рослина, більше відома нам своїми декоративними, а не корисними властивостями
/wz.lviv.ua/images/articles/_cover/445189/fizalis.jpg)
Плід рослини фізаліс більше нагадує китайський ліхтарик, всередині якого смачна, а головне, корисна ягода.
Ягоди фізалісу вкриті тонкою яскраво-помаранчевою оболонкою, що складається зі зрощених чашолистків. Вона і справді нагадує китайський ліхтарик. Нерідко цю рослину родини пасльонових називають мексиканським помідором. У народі поширені й інші її назви, наприклад, «смарагдова ягода» або «земляна журавлина». Флористи прикрашають незвичними суцвіттями квіткові композиції, а кулінари — кондитерські вироби. Мало хто знає, що цей «елемент декору» може бути їстівним, смачним і корисним.
Варто відразу сказати, що існує фізаліс декоративний, його вживати в їжу не можна. Урізноманітнити меню і поповнити вітамінно-мінеральні запаси організму може тільки ягідний або овочевий фізаліс.
Хімічний склад
Фізаліс вважається чудовим джерелом вуглеводів, фруктози і глюкози, вміст останніх може сягати 6%. Він містить безліч активних речовин, як-от поліфеноли, танін, фізалін, криптоксантин, флавоноїди, сапоніни, лимонну кислоту.
Плід фізалісу може замінити полівітамінні препарати, він містить вітаміни А, В1, В2, В6, В12, мінерали магній, фосфор, кальцій, натрій, залізо, цинк, але найбільше калію.
У ягодах міститься багато органічних кислот: яблучна, винна, лимонна, бурштинова, кавова, ферулова і синапова.
Фізаліс містить лікопін — природну речовину, що надає плодам яскравого забарвлення. Лікопін має виражену антиоксидантну дію і може застосовуватися для профілактики раку. Міститься у фізалісі й алкалоїд фізалін. Він гіркий, у плодах його небагато, але через це рослина отримала в народі назву сонної трави. А також пектин, який виводить з організму токсини, продукти розпаду, важкі метали, радіонукліди і холестерин.
Харчова цінність фізалісу на 100 г продукту: 6,3 г жирів, 1,9 г білків, 11,2 г вуглеводів, 0,8 г золи, 85,4 г води.
Енергетична цінність продукту — 53 кКал на 100 г ягід. Це чудовий дієтичний продукт, здатний максимально урізноманітнити меню людей, які прагнуть схуднути.
Корисні та лікувальні властивості
Плоди фізалісу — це дієтичний полівітамінний продукт, його корисно вживати хворим на виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічний холецистит, цукровий діабет, жовтяницю, гіпоацидний гастрит, гіпертонію і епілепсію. Збалансований набір поживних речовин, мікроелементів і вітамінів, що містяться в цій рослині, підвищує імунітет і збільшує здатність організму до самооздоровлення. Тому фізаліс рекомендується включати в меню тим, хто переніс важкі захворювання.
Плоди фізалісу, що вживаються в їжу у сирому вигляді, чинять на організм людини антисептичну, болезаспокійливу і протизапальну дію. Ягоди можна використовувати як кровоспинний, сечогінний і жовчогінний засіб. Включення у раціон цього плоду не тільки запобігає утворенню каменів у нирках і жовчному міхурі, а й виводить камені і солі, що вже утворилися.
Фізаліс має потужний лікувальний вплив на жіночий організм. Його протизапальні та антисептичні властивості допомагають боротися з сечокам’яною хворобою, циститом, пієлонефритом і запальними процесами в репродуктивних органах.
Свіжі плоди фізалісу нормалізують роботу ендокринної системи, допомагають у випадках дизентерії, дерматозу і гонореї. Фізаліс використовується як лікувальний і профілактичний засіб проти гіпертонії, анемії, вікових проблем з травленням і захворюваннями дихальних шляхів.
Виходячи з переліку лікарських якостей фізалісу, його рекомендують включати в раціон хворих на гепатити, епілепсію, гнійні запалення сечовивідних проток, сечокам’яну хворобу, ревматизм, подагру, геморой і різні запальні процеси.
Оскільки у фізалісі багато пектину, його можна застосовувати в дієтичному харчуванні. Пектин також зв’язує і виводить з організму радіонукліди, важкі метали і надлишковий холестерин. Допомагає фізаліс і проти проносу.
У народній медицині також радять використовувати листя фізалісу, яке володіє цілющою силою, — для лікування черевних болів, загоєння ран, виразок, усунення набряків, прискорення загоєння розтягнень зв’язок і переломів, зміцнення серця. Також є деякі відомості про лікування листям фізалісу гонореї. А ось коріння фізалісу можна використовувати для лікування лихоманки, але з великою обережністю.
Протипоказання
Протипоказання до застосування фізалісу — це, перш за все, індивідуальна непереносимість. Тим, у кого підвищена кислотність шлунка, фізаліс можна вживати тільки в невеликих кількостях.
Пам’ятайте, що всі надземні частини рослини і оболонка, що вкриває ягоди фізалісу, отруйні, оскільки містять алкалоїди та фезелін, які вважаються токсичними, тому лікуватися ними можна тільки після консультації з лікарем і під його контролем.
Читайте також: Найкорисніший осінній фрукт